Vítejte na stránkách Gastroservis Jirků

Gastroservis Jirků poskytuje komplexní služby v oblasti gastronomie.

Poskytujeme catering a párty servis pro pořádání nejrůznějších akcí jako jsou rodinné oslavy, rauty, plesy, svatby a další VIP akce. Při pořádání těchto akcí využíváme našich dlouholetých zkušeností z pořádání desítek úspěšných akcí ročně.

Zajišťujeme závodní stravování v naší provozovně AVON Automotive a.s., Rudník. Zároveň také zajišťujeme rozvoz obědů a provoz jídelních automatů.

Informace pro strávníky:

Od 13.12.2014 nám vzniká povinnost označovat v jídelním lístku alergemy,které daný pokrm obsahuje.EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergemů,které podléhají legislativnímu označení.Zde uvádíme seznam s číselným označením.

  1. Obiloviny obsahující lepek ( pšenice,žito,ječmen,oves,špalda )
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná ( arašídy) a výrobky z nich
  6. Sójové boby ( sója ) a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj
  8. Skořápkové plody a výrobky z nich ( všechny druhy ořechů )
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semena ( sezam ) a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany ( např. sušená meruňka )
  13. Vlčí bob ( lupina ) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich

V našich provozech bude vedle jídelního lístku,taktéž vyvěšen tento seznam a na vyžádání budou poskytnuty informace o alergemech v daném jídle. Pro ostatní strávníky budeme poskytovat informace na telefonu pro kantýnu v Avonu – 499 407 222. Po každém uvaření a dohotovení jídel na aktuální den –  vedoucí směny označí v číselné řadě výskyt alergemů pro informaci a zároveň pro vedenou dokumentaci. Naše jídelna je povinna uvádět na vyžádání výskyt alergenů, ale má pouze funkci informační. Není možné se při výrobě velkého počtu jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Děkujeme za pochopení a neváhejta se na nás obrátit s případnými dotazy.