Vítejte na stránkách Gastroservis Jirků
Gastroservis Jirků poskytuje komplexní služby v oblasti gastronomie.
Zajišťujeme závodní stravování v naší provozovně AKWEL RUDNIK CZECH REPUBLIC a.s..
Zároveň také zajišťujeme rozvoz obědů a provoz jídelních automatů.
Poskytujeme catering a párty servis pro pořádání nejrůznějších akcí jako jsou rodinné oslavy, rauty, plesy, svatby a další VIP akce.
Při pořádání těchto akcí využíváme našich dlouholetých zkušeností z pořádání desítek úspěšných akcí ročně.
Informace pro strávníky:
od 4.1. 2021 se ruší provoz v Divadelní kavárně a je přemístěn do Motorestu Harta (viz. jídelní lístek)
od pondělí 31.5.2021 je opět zprovozněn výdej stravy – Motorest Harta
Provozní doba, každý pracovní den od 11:00 hodin – do 13:30 hodin
Těšíme se na Vaší návštěvu a tím projevenou podporu, které si velice vážíme.
Alergeny
Od 13.12.2014 nám vzniká povinnost označovat v jídelním lístku alergemy,které daný pokrm obsahuje.EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergemů,které podléhají legislativnímu označení.Zde uvádíme seznam s číselným označením.
- Obiloviny obsahující lepek ( pšenice,žito,ječmen,oves,špalda )
- Korýši a výrobky z nich
- Vejce a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná ( arašídy) a výrobky z nich
- Sójové boby ( sója ) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj
- Skořápkové plody a výrobky z nich ( všechny druhy ořechů )
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena ( sezam ) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany ( např. sušená meruňka )
- Vlčí bob ( lupina ) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
V našich provozech bude vedle jídelního lístku,taktéž vyvěšen tento seznam a na vyžádání budou poskytnuty informace o alergemech v daném jídle. Pro ostatní strávníky budeme poskytovat informace na telefonu pro kantýnu v Avonu – 499 407 222. Po každém uvaření a dohotovení jídel na aktuální den – vedoucí směny označí v číselné řadě výskyt alergemů pro informaci a zároveň pro vedenou dokumentaci. Naše jídelna je povinna uvádět na vyžádání výskyt alergenů, ale má pouze funkci informační. Není možné se při výrobě velkého počtu jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Děkujeme za pochopení a neváhejta se na nás obrátit s případnými dotazy.0
